• Į pradžią
  • Apie mus
  • Produktai
  • Kaip įsigyti
  • Straipsniai
  • Receptai
  • Kontaktai
  • Nuorodos

Receptai

Juodojo šokolado triufeliai su traškiomis vyšniomis

Nuotrauka
Nuotrauka
Nuotrauka

200 g juodojo šokolado,
200g 25% riebumo grietinės,
60 g sviesto,
1 apelsino,
3 v. š. baltojo romo,
0,5 pak. Burbono vanilės cukraus,
cinamono,
kakavos,
žiupsnelio tirpios kavos,
liofilizuotų vyšnių,
išgliaudytų pistacijų arba anakardžių (nebūtinai).

Baltojo šokolado triufeliai

Nuotrauka
Nuotrauka

100 g baltojo šokolado,
100 g 25-35% riebumo grietinės,
50 g sviesto,
0,5-1 pak. liofilizuotų vyšnių arba braškių,
400 g kokoso drožlių,
4 v. š. cukraus,
0,5 pak. Burbono vanilės cukraus arba žiupsnelis vanilės,
keli šaukštai brendžio,
sauja migdolų.

Citrinų sausainiai su imbieru ir cukatomis

Nuotrauka
Nuotrauka

470 g sviesto (kambario temperatūros),
240 ml nerafinuoto cukraus,
2 citrinų tarkuota žievelė arba 2 pak. BIOVITA džiovintų citrinų žievelių,
1 arb. š. citrinos sulčių,
1 arb. š. vanilės arba 2 pak. BIOVITA vanilės cukraus,
950 ml miltų,
0,5 arb. š. druskos,
120 ml kokoso drožlių,
120 ml imbiero cukruje (galima ir daugiau - pagal skonį),
120 ml citrinų cukatų (galima ir daugiau - pagal skonį).

Apelsininiai taleriai

Nuotrauka
Nuotrauka

250 g sviesto,
250 g cukraus,
1 pak. BIOVITA Burbono vanilės cukraus,
3 kiaušinio tryniai,
1 pak. BIOVITA tarkuotų apelsinų žievelių,
500 g kvietinių miltų,
1 v.š. pieno.

Kalėdinis vaisinis keksas

Nuotrauka
Nuotrauka

350 g miltų,
2 kiaušiniai,
300 g razinų,
200 g džiovintų slyvų,
100 g sviesto arba ghi,
300 g pagamintos stiprios ir karštos juodos arbatos,
arba karšto nealkoholinio vyno "Močiutės imbierinis", tamsaus,
1 arbatinis šaukštelis "T-Plus masala" prieskonių mišinio arbatai,
(galima susimaišyti ir patiems: malti gvazdikėliai, kardamonas, cinamonas ir muskato riešutas svarbiausi, o kiti jau pagal skonį),
1 arbatinis šaukštelis cinamono,
160 g rudojo cukraus,
100 ml grietinės,
1 a.š. kepimo miltelių.

Papuošimui (nebūtina) - cukraus pudros.

Kynvos sveikučiai

Nuotrauka
Nuotrauka

¾ puodelio kynvos,
1 ½ puodelio avižinių dribsnių,
½ puodelio gliaudytų saulėgrąžų sėklų,
½ puodelio gliaudytų pistacijos riešutų (kapotų/susmulkintų),
1 puodelis džiovintų abrikosų, pjaustytų plonais griežinėliais ar kubeliais,
¼ puodelio cukraus,
½ šaukštelio druskos,
¼ puodelio medaus,
2 šaukštų kokoso aliejaus,
1 ½ šaukštelio vanilinio cukraus,
2 didelių kiaušinių ir 1 didelio kiaušinio baltymo,
Augalinio aliejaus su purkštuku (nebūtina).

 

Šventiniai daržovių drebučiai su agar agar

Nuotrauka
Nuotrauka

pusė (2.5 g) arbatinio šaukštelio agar-agar,
200 ml sultinio, kur virė daržovės,
1 valgomas šaukštas daržovių sultinio miltelių (pvz., "Marigold", "Rila"),
1 vidutinio dydžio morka,
4-5 brokolio žiedynai,
4-5 žiedinio kopūsto žiedynai,
3-4 valgomi šaukštai žaliųjų žirnelių (šviežių, koncervuotų ar apvirtų šaldytų),
šakelė petražolių,
natūralios druskos.