Bananų chalva - Indiška virtuvė
- 1/2 arbatinio šaukštelio malto muškato;
- 1 valgomas šaukštas ghi (arba nesūdyto sviesto);
- 3 vidutinio dydžio prinokę bananai, nulupti ir sutrinti;
- 1 puodelis cukraus.
Pakaitinkite ghi storadugnėje keptuvėje. Sudėkite bananus ir kepinkite ant nedidelės ugnies, maišydami kad neprikeptų. Tai užtruks apie 10 minučių, arba kol bananai paruduos ir suminkštės. Jei reikia, pridėkite dar ghi. Suberkite cukrų ir maišykite kol ištirps. Suberkite muškatą ir kardamoną, nuimkite nuo ugnies.
Sudėkite chalvą į didelę, gilią lėkštę. Leiskite atvėsti ir supjaustykite kūbeliais.












