Troškintas tofu (225 g), Marigold
Troškintas tofu - maistingas sojos produktas. Tinkamas veganams. Tofu - tai sojos varškė. Soja - vienas turtingiausių baltymų šaltinių, vartojamas Rytų šalių mityboje daugiau nei 2000 metų.
Tinka valgyti šaltą ir šiltą: dėti į salotas, keptas daržoves, daržovių troškinius, ant sumuštinių.
Sudėtis: sojos varškė (85%), vanduo, dygminų aliejus, sojos ekstraktas, sarų ekstraktas, jūros druska.
Be genetiškai modifikuotų produktų. Be glitimo, be mielių.
Taivanyje pagamintas produktas.
*****
Apie sojos produktų savybes galima paskaityti
- http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=79
Kai kurie šaltiniai itin pabrėžia fermentacijos naudą sojos produktams. Teigiama, kad būtent tradiciniais metodais fermentuota soja (tofu, miso, shoyu) turi geriausias sojai priskiriamas savybes ir yra lengviausiai įsisavinama.












