Tofu su daržovėmis
130 g tofu,
2 šaukštai sojos padažo,
2 šaukštai saldaus čili padažo (arba pomidorų tyrės),
aliejaus kepimui ir troškinimui (kokoso, žemės riešutų),
įvairių daržovių - ką rasite šaldytuve (tinka morkos, paprika, cukinija, baklažanas, salieras ir pan.),
prieskoniai pagal nuotaiką.
Tofu prieš gaminant reikia nusausinti. Išimkite jį iš skysčio, padėkite ant lentelės, prispauskite kita lentele, prislėkite sunkiu daiktu ir laikykite apie valandą, geriausiai kiek pasvirai, kad skystis galėtų nubėgti.
Supjaustykite nusausintą tofu gabalėliais, sudėkite į įkaitintą aliejų, kepdami užpilkite sojos ir čili padažus.
Daržoves troškinkite aliejuje su prieskoniais iki pageidaujamo minkštumo.
Patiekite su ryžiais ar pita.












