Polenta (garnyras 4 asmenims)
250 g greito paruošimo kukurūzų kruopų,
1,5 l vandens,
100 g tarkuoto sūrio,
sviesto.
Išviri kukurūzų košę 250 g kruopų supilti į 1,5 l verdančio vandens. Maišant virti žemoje temperatūroje 2 min. Uždengti dangtį ir palikti pastovėti 5 min.
Pikantiška košė: į paruoštą košę galima įmaišyti 100 g tarkuoto sūrio. Norint saldžios košės, verdant vietoj vandens pilti pieną arba sojos pieną, išvirus įdėti 50 g cukraus ir užpilti lydytu sviestu.
1,5 l vandens,
100 g tarkuoto sūrio,
sviesto.
Išviri kukurūzų košę 250 g kruopų supilti į 1,5 l verdančio vandens. Maišant virti žemoje temperatūroje 2 min. Uždengti dangtį ir palikti pastovėti 5 min.
Pikantiška košė: į paruoštą košę galima įmaišyti 100 g tarkuoto sūrio. Norint saldžios košės, verdant vietoj vandens pilti pieną arba sojos pieną, išvirus įdėti 50 g cukraus ir užpilti lydytu sviestu.
Išvirtą košę (pikantišką arba saldžią) sukrėsti į skardą, paskirstyti 1-2 cm storio ir atvėsinti. Polentą supjaustyti gabaliukais.
Kepta polenta: keptuvėje įkaitinti riebalus ir apkepti gabaliukus iš abiejų pusių iki aukso geltonumo.
Apkepas: gabaliukus susluoksniuoti apkepo inde, apibarstyti tarkuotu sūriu ir sviesto gabaliukais. Kepti iki 180oC įkaitintoje orkaitėje 20 min.












