Ekologiški makadamijos riešutai. Įvairių vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų šaltinis.

Turi daug skaidulų (46%), mononesočiųjų riebiųjų rūgščių, mangano (275% RPN, RPN - rekomenduojama paros norma, skaičiuojama 100 g riešutų), vitamino B1 (145% RPN), magnio (46% RPN), geležies (35% RPN) ir fosforo (36% RPN). Taip pat turi baltymų (21%), vitaminų B3 (20% RPN) ir B6 (28% RPN).

Maistinė vertė (100 g tipinio produkto): 2896 kJ/703 kcal, angliavandenių 4 g, baltymų 7,5 g,
riebalų 73 g.

Makadamijos, kaip ir kiti riešutai, yra stiprūs antioksidantai, jie gerai malšina alkį, pasižymi įvairiomis kitomis teigiamomis savybėmis.
Riešutus geriausia valgyti nesaldintus ir nesūdytus, jei skrudintus, tai tik švelniai. Ir svarbiausia, nedideliais kiekiais, nes tai labai koncentruotas maistas.

JAV užaugintas, Austrijoje supakuotas ir sertifikuotas ekologiškas produktas.

***

Apie riešutų savybes ir poveikį galima paskaityti:
- (angliškai) http://www.fao.org/inpho_archive/content/documents/vlibrary/ac307s/pdf/a....

naudotos maistinės vertės iš duomenų bazės:
- http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3123/2