• Į pradžią
  • Apie mus
  • Produktai
  • Kaip įsigyti
  • Straipsniai
  • Receptai
  • Kontaktai
  • Nuorodos

Kynvos sveikučiai

Nuotrauka
Nuotrauka

¾ puodelio kynvos,
1 ½ puodelio avižinių dribsnių,
½ puodelio gliaudytų saulėgrąžų sėklų,
½ puodelio gliaudytų pistacijos riešutų (kapotų/susmulkintų),
1 puodelis džiovintų abrikosų, pjaustytų plonais griežinėliais ar kubeliais,
¼ puodelio cukraus,
½ šaukštelio druskos,
¼ puodelio medaus,
2 šaukštų kokosų aliejaus,
1 ½ šaukštelio vanilinio cukraus,
2 didelių kiaušinių ir 1 didelio kiaušinio baltymo,
Augalinio aliejaus su purkštuku (nebūtina).

 

1.      Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių temperatūros, tuo tarpu paruoškite kynvą -  su 1 ½ puodelio vandens užpilkite kynvą, ją išvirkite (apie 12 min.). Nupilkite likusį vandenį nuo išvirusios kynvos, paberkite ją ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Pakepinkite kynvą orkaitėje apie 20-25 min. (kol ji taps gražios auksinės spalvos), karts nuo karto pamaišant medine lopetėle. Suberkite į indą, leiskite jai atvėsti.
2.      Į skardą suberkite avižinius dribsnius, kepkite, kol lengvai paruduos (apie 15 min.). Karts nuo karto reikia pamaišyti, paskirstyti. Pakepintus dribsnius suberkite prie kynvos ir leiskite atvėsti. Apkepinkite ir saulėgrąžų sėklas (apie 7 min.), suberkite jas prie jau turimo mišinio.
3.      Į jau turimą mišinį suberkite kitus riešutus, abrikosus, cukrų, druską. Įdėkite medų (patariama jį šiek tiek pašildyti garų vonelėje, kad būtų skystesnis ir lengviau išsimaišytų), aliejų, vanilę ir kiaušinį. Viską švelniai sumaišykite.
4.      Į kepimo skardą, padengtą kepimo popieriumi ir apšlakstytą aliejumi, formuokite “sausainiukus”. Neformuokite jų labia storų – geriausia apie 0,5-1 cm storio. Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 min. ir BŪTINAI leiskite atvėsti sausainukams ant grotelių, skardoje, nes jei mėginsite iškart nuimti ir sudėti į lėkštę – jie tiesiog sulūš.

Pastebėjimai:
- Jei “tešla” tarpusavyje nelabai limpa, galite įdėti šiek tiek miltų.
- Pagal skonį galite taip pat pridėti kitokių riešutų, spanguolių, jums patinkančių džiovintų vaisių.
- Iš nurodyto kiekio sausainiukų išeina gana daug. Laikyti juos reikėtų susuktus į maišelį ar foliją, kad labai nesukietėtų ir neapdžiūtų.

Receptas paimtas iš http://www.wholeliving.com