Kreminė avižų ir morkų sriuba (2 asmenims) - Vokiška virtuvė
- 3 vidutinio dydžio morkos,
- 3 cm šviežio imbiero,
- 2 valg. šaukštai sviesto arba aliejaus,
- 4 valg. šaukštai avižų sėlenų,
- 750 ml karšto vandens,
- 1 arb. šaukštelis druskos,
- žiupsnelis aštrių pipirų;
Nuplauti ir nuskusti morkas, sutarkuoti stambia tarka. Nulupti imbierą ir smulkiai sutarkuoti. Morkas ir imbierą trumpai pakepinti karštuose riebaluose, pridėti avižų sėlenų ir užpilti karštu vandeniu. Pagardinti druska ir pipirais, pavirti 5 min. ir sutrinti blenderiu.
Sriubą prieš serviravimą galima pagardinti razinomis arba apelsinų gabalėliais.