350 g miltų,
2 kiaušiniai,
300 g razinų,
200 g džiovintų slyvų,
100 g sviesto arba ghi,
300 g pagamintos stiprios ir karštos juodos arbatos,
arba karšto nealkoholinio vyno "Močiutės imbierinis", tamsaus,
1 arbatinis šaukštelis "T-Plus masala" prieskonių mišinio arbatai,
(galima susimaišyti ir patiems: malti gvazdikėliai, kardamonas, cinamonas ir muskato riešutas svarbiausi, o kiti jau pagal skonį),
1 arbatinis šaukštelis cinamono,
160 g rudojo cukraus,
100 ml grietinės,
1 a.š. kepimo miltelių.

Papuošimui (nebūtina) - cukraus pudros.

Tai vienas iš Anglijoje populiarių Kalėdinių vaisinių keksų (fruit cake) receptų. Sako, kad gali stovėti ilgai, bet iš kepusiųjų niekas to nepaliudijo, nes labai greitai suvalgė.

Iš anksto pasiruoškite razinas. Pamerkti jas bent 5 valandoms (geriausia per naktį) karštoje juodoje arbatoje arba karštame imbieriniame vyne, nes tuomet jis "prisigers" ir gražiai "išsipūs".
Susipjaustykite džiovintas slyvas (į 4 dalis).
Minkštą sviestą (palaikytą kambario temperatūroje) sutrinkite su cukrumi, plakant įmuškite du kiaušinius. Įdėkite grietinės ir vėl išplakite mikseriu.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įsijokite pusę mišinio į tešlą, sudėkite prieskonius. Išplakite, tada sudėkite likusius miltus ir supilkite imbierinį vyną (kur mirko razinos), vėl išmaišykite mikseriu. Sudėkite razinas ir slyvas. Išmaišykite šaukštu.
Gauta masė turi būti ne skysta, o tiršta (drimba nuo šaukšto). Imkite kokią tik norite formą, išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite masę.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite apie 1 valandą 20 minučių, tačiau laikas priklauso kokia orkaitė: jei su vėjeliu, 20 min trumpiau. Geriausia žiūrėti pagal spalvą bei tikrinti su dantų krapštuku.
Galima pabarstyti cukraus pudros ir palikti atvėsti (jei ištversite), nors ir šiltas jis labai skanus...