• Į pradžią
  • Apie mus
  • Produktai
  • Kaip įsigyti
  • Straipsniai
  • Receptai
  • Kontaktai
  • Nuorodos

Juodieji kardamonai (50 g), Spices of India



Šviežio stipraus kamparo skonio, "rūkyto" aromato prieskonis. 

Esminis ingredientas įvairiuose prieskonių mišiniuose (Garam masala ir kt.), prieskoninėje arbatoje (chai). Juodasis kardamonas vartojamas ankštinių, ryžių, daržovių patiekalams pagardinti.

Imbierinių šeimos augalo Amomum subulatum (http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Amom_sub.html) sėklos. Tinka dėti į padažus, sriubas, troškinius, mėsos patiekalus. Juodasis kardamonas pats nėra dominuojančio skonio, bet sustiprina kitų prieskonių skonį. Aromatą atiduoda lėtai, todėl maistą geriau pagaminti šiek tiek laiko prieš valgant. Prieš dedant į patiekalą juodąjį kardamoną gerai truputį patrupinti (bet visai nesuardyti).

Indijoje pagamintas produktas.

Prekės kodas: PS166
Bar kodas: 9800000002155
Kaina: 16,94 Lt