Laukinių kalnų žolelių arbata. Gardžiai kvepia, yra gražios geltonos spalvos. Geriama tiek gerai savijautai, tiek dėl puikaus skonio; tinka gerti bet kuriuo paros metu, šaltą ir karštą.

Sirinė timsra (lot. Sideritis syriaca) auga 1000 - 2000 m. aukštyje Graikijos, Balkanų, Kinijos ir kai kurių kitų šalių kalnų pievose. Dar vadinama Tsai Tou Vounou arba Malotira. Graikijoje, kur labiausiai populiari, vadinama "Piemenų arbata". Laukiniai augalai skinami subrendę ir žydintys, nes taip jie geriau išlaiko aromatą ir veikliąsias medžiagas, o patys augalai greitai atsinaujina. Juos rankomis skina piemenys ir arklėnais pristato į surinkimo punktus.
Tai labai garsi arbata, savo naudingomis savybėmis žinoma nuo senovės Graikijos laikų.

Veiklieji eteriniai aliejai ir dažančiosios medžiagos susikaupę tiek žieduose, tiek šakelėse ir lapeliuose. Augalai džiovinami senų alyvmedžių pavėsyje.

Vienam puodeliui užplikyti du žiedus su šakelėmis. Palikti pritraukti 2-5 min. Galima pasaldinti medumi (atsiskleidžia pilnas aromatas) ar pagardinti citrina.

Austrijoje supakuotas produktas.