Šalto spaudimo ekologiškas avokadų aliejus iš rinktinių Pietų Afrikos avokadų. Turtingas vitaminu E. Naudojamas mitybai praturtinti ir kūnui prižiūrėti.

Maistinė vertė (100 ml) - 900 kcal. Viso riebalų 90 g,  iš jų sočiųjų riebiųjų rūgščių 16 g.

Sudėtyje dominuoja mono-nesočiosios (50%) ir sočiosios (38%) riebiosios rūgštys, todėl aliejus gana stabilus (stabilesnis už alyvuogių). Jį galima būtų naudoti ir troškinti ar trumpai kepti (transriebiosios rūgštys susidarytų tik kepinant aukštoje temperatūroje), tačiau gaila, nes kaitinant žūsta vitaminai ir kitos naudingosios medžiagos.
Geriausia pilti ant jau pagamintų patiekalų. Tinka salotoms, duonai pamirkyti.
Labai švelnaus skonio.

Šalto spaudimo avokadų aliejuje yra daug vitamino E - vidutiniškai 7 kartus daugiau nei rekomenduojama dienos norma. 
Šalto spaudimo avokadų aliejus turtingas įvairiais augaliniais steroliais - daugiausiai turi beta-sitosterolio (~ 90 mg/100g). Augaliniai steroliai turi įrodytą poveikį mažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Didelis cholesterolio kiekis yra rizikos susirgti koronarine širdies liga veiksnys (teigiamas poveikis atsiranda į dieną suvartojant ne mažiau kaip 2 g augalinių sterolių).

Plačiai naudojamas kosmetikoje.

Plačiau apie aliejus skaitykite mūsų skrajutę.

Pagaminta "Infinity Foods", JK.  
"Infinity Foods" gamina kokybiškus ekologiškus produktus nuo 1971 m.

************
Kadangi Lietuvos ir ES įstatymai leidžia gamintojams ir pardavėjams rašyti apie maisto produktų įtaką svaikatai tik specifinius, sunormintus teiginius, besidomintiems siūlome skaityti specialią literatūrą.
Apie avokadų aliejaus naudą galima paskaityti:
- (angliškai) http://www.regenerativenutrition.com/content.asp?id=443
- (vokiškai) http://www.olionatura.de/_oele/index.php?id=5&menue=a-e
- (vokiškai) S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger "Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele", Springer-Verlag, Wien 2008.