Pieno pakaitalas - be laktozės. Be saldiklių, konservantų ir dažiklių. Lengvai virškinamas. Tinka vegetarams ir veganams.

Sudėtis:  vanduo, avižos (11 %), jūros druska.

Geriamas šaltas arba šiltas, su sausais pusryčiais. Tinka balinti kavą arba arbatą.

Prieš atidarant suplakti. Atidarius laikyti šaldytuve. Sunaudoti per 4 dienas.

Ispanijoje pagamintas ir sertifikuotas ekologiškas produktas.

Kam keisti pieną kažkuo kitu? To daryti visiems ir visada tikrai nesiūlome. Tačiau yra aplinkybių, kuomet pieno pakaitalai gali būti labai naudingi:

-        kai norime sumažinti sočiųjų riebalų suvartojimą ir pakeisti juos nesočiaisiais

      riebalais, vengdami viršsvorio ir aukšto cholesterolio lygio;

-         negalime pieno vartoti dėl alergijos arba dėl laktozės netoleravimo;

-         jei susilpnėjusi fermentų veikla ir pieną suvirškinti sunku;

-         norime vartoti ekologišką produktą;

-         nenorime vartoti gyvulinės kilmės produktų;

      -         pieno nemėgstame arba pabodo jo skonis.

Daugiau apie pieno pakaitalus skaitykite skrajutę.
Plačiau apie pieno pakaitalų kainas ir kokybę.

************************
Avižos (Avena Sativa) yra išskirtinis energijos šaltinis su puikiu balansu tarp baltymų, angliavandenių ir riebalų. Jose esantys riebalai – oleino ir linolio (omega-6) riebiosios rūgštys. Palyginus su kitais javais, avižos yra turtingos baltymais (yra visų amino rūgščių, išskyrus alaniną).
Jose yra glitimo, tačiau avižos nepriskiriamos prie kultūrų, kurių glitimas sukelia celiakiją. Tyrimai rodo, kad daugelis kviečių glitimui alergiškų žmonių avižas toleruoja gerai, nors alergija avižų glitimui taip pat neretai pasitaiko.
Avižos yra veiksmingas antioksidantas.
Kiekvieno žmogaus mityboje skaidulos yra svarbus elementas, kadangi jos reikalingos normaliai žarnyno veiklai. Avižose yra vandenyje tirpių skaidulų, tarp jų beta-glukanų, kurie padeda šalinti cholesterolį ir taip mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką (Amerikoje atlikti tyrimai rodo, kad valgant daug skaidulų turinčio maisto, ši rizika sumažėja apie 10-15%).
Kaip nurodo U. Erasmus savo knygoje "Fats that Heal and Fats that Kill" (Alive Books, Kanada), vienintelis organizme esančio cholesterolio pašalinimo būdas yra per žarnyną, o tam būtina, kad maiste pakaktų skaidulų, iš kurių avižų skaidulos vienos efektyviausių (verta prisiminti, kad augalinės kilmės maistas pats cholesterolio neturi).
Skaidulingas maistas padeda išlaikyti normalią medžiagų apykaitą, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apetitą [*]. Avižų skaidulos valo iš organizmo įvairius šlakus (įskaitant sunkiuosius metalus), todėl plačiai naudojamos organizmui valyti. 

Avižos yra nuo Antikos laikų žinomas ir Lietuvoje tradiciškai vartojams maisto produktas, turintis daug mums naudingų savybių, apie kurias galima paskaityti informaciniuose bei šviečiamuosiuose internetiniuose puslapiuose, pvz:

(lietuvių k.) http://www.sveikaszmogus.lt/index.php?pagrid=mityba&lid=2&rodyti=str&strid=110&subtema=36,
(lietuvių k.) http://www.alfa.lt/straipsnis/177726,
(anglų k.) http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=54 
[*] - Ed. A. M. Coulston, C.J. Boushey. Nutrition in Prevention and Treatment of Disease. Elsevier Academic Press, USA. 2008.