Neabejotinai tai nėra mados reiškinys. Mada gali būti savo ruožtu, bet ji nėra esminis veiksnys. Esminis veiksnys, dėl kurių žmonės renkasi ekologišku, biodinaminius ir kitokius natūraliai užaugintus bei pagaminus produktus, yra natūralumo poreikis. Žmonės patys sukūrė chemijos pramonę, kurią neregėtai ištobulino ir apsupo save jos kūriniais - sintetiniu maistu, sintetiniais prausikliais, kvapais ir skalbimo milteliais, sintetinėmis pievelėmis, gėlėmis ir netgi saule (soliariumu). Mūsų organizmui tai patiko tik pradžioje. Kuo toliau, tuo džiaugsmo iš šios sintetikos mažėja - žmonės serga įvairiausiomis alergijomis ir kitomis ligomis, kurias skatina ši dirbtinė mityba ir gyvenimo būdas. Žmonės pasiilgo natūralaus maisto ir kitų natūralių dalykų. Kai kurie tai supranta sąmoningai, kitus tuo įtikinti bando jų pačių nepatenkinti kūnai. Ne visi jau bemokame natūralioje aplinkoje funkcionuoti - svaigsta galva nuo gryno oro, o tikro pieno nebevirškina skrandis. Pratinamės būti tikri iš naujo.